青江 覚峰
Kakuho Aoe
緑泉寺住職、株式会社なか道代表取締役
1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。株式会社なか道代表取締役。
カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。世界最大級の寺社フェス「向源」元副代表。
著書に『お寺ごはん』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『ほとけごはん』（中公新書ラクレ）『サチのお寺ごはん』（漫画監修・秋田書店）などがある。
株式会社 なか道 http://nakamichi.world/